Menů



Il menu della vecchia ciurma č aggiornato con frequenza poichč usiamo materie prime di stagione e sempre fresche. 
Ogni piatto del menů č cucinato in maniera espressa.

Il nostro aperitivo:
  • Crostone burrata acciughe
  • Crostone burrata e prosciutto
  • Tagliere misto
  • Tagliere formaggi


Dalla tradizione:
  • Cacciucco
  • Baccala livornese
  • Acciughe fritte
  • Riso nero


I nostri cavalli di battaglia:
  • Carbonara di mare
  • Padellata
  • Calamarata di pesce spada affumicato con pomodorini


Le nostre cruditč:
  • Tartare di salmone su letto di avocado
  • Gran crudo


INFORMACI DI EVENTUALI ALLERGIE: facendo una cucina espressa siamo in grado di modificare i nostri piatti ad esigenza. 

La vecchia ciurma propone un menu fisso per dare la possibilitŕ di organizzare cene aziendali e compleanni.
Contattaci per organizzare insieme il menu per il tuo evento!










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RISTORANTE LA VECCHIA CIURMA
Borgo Cappuccini, 26
57126 Livorno (LI)

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